Faszerowany udziec z indyka

Udziec rozkroić, oprószyć Ziarenkami Smaku i pieprzem. Paprykę pokroić w kosteczkę. Na mięsie rozłożyć plastry sera i boczku, posypać paprykę, uformować i obwiązać nicią. Oprószyć Ziarenkami Smaku, pieprzem, ziołami prowansalskimi i majerankiem, skropić olejem. Ułożyć w naczyniu do zapiekania.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec około 60-70 minut.
Ostudzić, pokroić na plastry i podawać z Sosem paprykowym.