Faworki z piersi kurczaka

Podwójną pierś z kurczaka myjemy, osuszamy. Następnie kroimy w plastry wzdłuż dłuższego boku. Nacinamy na środku, tak samo jak w przypadku robienia faworków. Kruszymy płatki kukurydziane. Mąkę mieszamy z przyprawami wedle uznania. Jednak im więcej tym lepiej. Ponieważ nie przyprawiamy mięsa. Jajka roztrzepujemy z odrobiną mleka . Nasze przygotowane faworki obtaczamy w mące, uciskając mięso tak aby mąka dobrze je okleiła. Następnie w jajku i na koniec w naszych płatkach. Wywijamy je na kształt faworków i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor po obu stronach. Odkładamy do osobnego garnka, przykrywamy pokrywką, aby kilka min nam odpoczęły. Podajemy gorące. Proponuję do tego sos czosnkowy. Gorąco zachęcam.