Filet nadziewany twarogiem

Pierś z kurczaka dzielimy na 4 szerokie filety i rozbijamy je tłuczkiem, aby były cienkie. Połowę każdego z filetu smarujemy majonezem (ok. 1 łyżeczka na 1 filet), następnie nakładamy 1 plaską łyżkę na każdy kawałek mięsa. całość posypujemy solą oraz pieprzem i składamy na pół - mięso należy spiąć wykałaczkami. Obrany czosnek kroimy w drobna kostkę i układamy po 1 stronie złożonych już kotletów, które nastepnie panierujemy w jajku oraz bułce tartej. Smazymy na rumiano po obu stronach i podajemy na obiad.