Filet w cieście jogurtowym

Filety umyć, osuszyć i każdy przekroić na dwa filety. Oprószyć je solą i pieprzem. Odstawić na 15 minut. Jogurt przełożyć do miski, dodać jajka, mąkę i przyprawy i wymieszać na gładkie ciasto. Na patelni rozgrzać olej. Każdy kawałek fileta obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w cieście i smażyć na złoty kolor z obu stron.