Filet w kosce rosołowej

Pierś myjemy i osuszamy. Do miseczki dajemy jedną łyżkę oliwy i kostkę rosołową. Dokładnie rozcieramy na jednolitą masę, aby nie było grudek. Przygotowaną marynatę rozcieramy po filecie z każdej strony. Odstawiamy na 10 min. W tym czasie roztrzepujemy jajko. Przygotowane mięso oprószamy mąką następnie moczymy w roztrzepanym jajku a na końcu w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron.