Sposób przygotowania:
Filet w sosie z koperkiem
Umyte mięso osuszamy i oprószamy solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Odstawiamy na 10 minut. Następnie na patelni rozgrzewamy tłuszcz i opiekamy kotlety z dwóch stron. Podlewamy 1/2 litra wody i dusimy pod przykryciem ok. 30 minut. Po tym czasie robimy zawiesinę z mąki i śmietany, wlewamy do pieczonego mięsa. Doprowadzamy do wrzenia. Na koniec dodajemy posiekany koper.
