zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2421]

Filet z biało zielonym farszem

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

soczysty filecik z biało zielonym farszem podałam z ziemniakami i surówką pekinki i papryki.

Filet z biało zielonym farszem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Filet z biało zielonym farszem

 

Sposób przygotowania:

Filet z biało zielonym farszem
Piersi z kurczaka umyć i osuszyć. Przez każdy filet zrobić nacięcie tworząc kieszeń. Wierzch filetów oprószyć solą i pieprzem. Tak przygotowane filety odstawić na 15 minut. Do miseczki wrzucić odsączone kostki sera i widelcem je rozgnieść. Następnie dodać kiełki, szczypior i kapary oraz doprawić pieprzem i chili. Farszu nie solić bo kapary i ser są wystarczająco słone. Wymieszać farsz, podzielić go na dwie części i napełnić nim filety. Zmiksowane płatki wymieszać z bułką tartą, jajka rozbełtać z odrobiną soli i przygotować mąkę. Na patelnię wlać olej i rozgrzać go. Każdy napełniony filet obtoczyć dokładnie w mące, potem zanurzyć w jajku i na koniec panierować w płatkach i lekko docisnąć. Filety smażyć z obu stron na nie za mocnym ogniu na złoty kolor z obu stron.
Filet z biało zielonym farszem
filety doprawić i przygotować farsz ....
Filet z biało zielonym farszem
nafaszerowane obtoczyć w mące potem w jajku i płatkach
Filet z biało zielonym farszem
na rozgrzaną patelnie kladziemy filety...
Filet z biało zielonym farszem
i smażymy na złoty kolor z obu stron ....