Filet z mintaja w panierce wg REniz

Filety umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, przekroić na pół, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Jajko wybić na talerz, dodać szczyptę soli i roztrzepać widelcem. Przygotowane filety z ryby oprószyć mąką, zanurzać w jajku i obtaczać bułce tartej. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor.