Filet z szynką i serem

Filety z kurczaka oczyszczamy z wszelkich zanieczyszczeń, płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, kładziemy filety z kurczaka, smażymy z obu stron na rumiano. Pod koniec pieczenia, a filetach układamy wędlinę, możemy po prostu położyć plaster lub kilka ( patrz foto), przykrywamy serem. Smażymy pod przykryciem do momentu aż ser się roztopi. Gdy położymy gotowe filety na talerzu, obsypujemy dodatkowo pieprzem kolorowym. Nam smakują z frytkami i surówką;)