Filety brzoskwiniowe

1. Brzoskwinie kroimy w paski. Czosnek przeciskamy przez praske. Mięso kroimy i nacinamy ieszoni. Oprószamy solą i pieprzem, kieszoni nacieramy ziołami. Faszerujemy owocami, spinamy wykałaczkami. Panierujemy w jajku,bułce tartej i mące.
2. Filety z czosnkiem smażymy na oleju. przekładamy do naczynia żaroodpornego, przyhrywamy wiórkami masłą i serem. Zapiekamy 30 minut w temperaturze 180 stopni.