Filety drobiowe w płatkach

Filet drobiowy opłukać i przekroić na pół. Rozbić mięso z obu stron. Przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Jajka wybić do talerza i rozbełtać. Olej rozgrzać na patelni. Filety obtoczyć najpierw w mące, następnie w jajku oraz w płatkach kukurydzianych. Smażyć filety drobiowe z obu stron na złoty kolor.Po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym Podawać z pomidorkami.