Sposób przygotowania:
Filety z dorsza z dodatkiem boczku
Filety z dorsza umyć, osuszyć, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do ryb, skropić sokiem z cytryny, odłożyć na pół godziny w chłodne miejsce. Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na patelni, włożyć filety i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać obłożone skwarkami z ziemniakami i surówką.