caroline1983

caroline1983

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 322]

Filety z kurczaka w płatkach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Kurczak marynowany w maślance - kolejna odsłona :)

Filety z kurczaka w płatkach

Składniki:

Filety z kurczaka w płatkach

 

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka w płatkach
Piersi lekko rozbić, każdą przekroić na pół (udka tylko lekko rozbić). Mięso przełozyc do miseczki, zalać maślanką (tak zeby dokładnie "okleiła" mięso), odstawić na noc do lodówki. Kurczaka osaczyć z maślanki, natrzec sola, pieprzem i ziołami. Płatki nieco pokruszyć (bada łatwiej przylegały do mięsa). Mieso panierować w jajku i płatkach, smazyc na rumiano z obu stron na oleju.