Filety z kurczaka w sosie

22 lip 2011 01:44

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Często robię filety z kurczaka w sosie

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Filety z kurczaka w sosie

1/2 kg filety z kurczaka,
1 szt papryka czerwona,
25 dag pieczarki,
1/2 łyżeczki przyprawa do gyrosa,
2 szt ogórki kwaszone,
1 szt cebula,
1 łyżeczka papryka mielona,
2 łyżki śmietana,
1 łyżka mąka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku przyprawa do zup
2 łyżki olej,
1 łyżka masło

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka w sosie

Mięso umyć, pokroić w kostkę, wymieszać z olejem i przyprawą do gyrosa. Odłożyć na 2 godziny w chłodne miejsce. Następnie wyłożyć na rozgrzaną patelnię i zrumienić. Przełożyć do rondla. podlać odrobiną wody, przykryć i dusić około 10 minut. W międzyczasie na patelni zeszklić na maśle posiekaną cebulę, dodać pokrojone pieczarki i dusić około 5 minut. Połączyć z mięsem, dodać pokrojoną w kostkę paprykę, wlać odrobinę wody i gotować do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką i mieloną papryką, połączyć z sosem, włożyć pokrojone ogórki, zagotować. Przyprawić do smaku.