Flądra zapiekana w sezamie

Filety umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Ziarno sezamowe lekko podrumienić na patelni, wymieszać z tartą bułką, a następnie obtoczyć w tej panierce osolone flądry. Wysmarować oliwą żaroodporne naczynie i ułożyć w nim ryby. Posypać pokrojonym drobno czosnkiem, podlać winem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Ryby będą gotowe, gdy tarta bułka się zrumieni. Przed podaniem udekorować ryby plasterkami cytryny. Do tak przyrządzonej flądry świetnie pasują frytki i surówka z kapusty białej lub pekińskiej.100 - 120 kcal