Flaki inaczej

Do garnka wlac wode dodac czyste flaki pokrojone,sol.Gotowac ok 30 min.Odlac wode i nalac czystej, dodac nozke.Marchewke,czosnek,cebule,obieramy i wkladamy do flakow.Gotujemy ok 1 godziny.Wyjac warzywa i zostawic pod przykryciem.Na patelni rozgrzac oliwe,zeszklic cebule,dodac w kawalkach,jamon serrano,kaszanke,chorizo.Papryczke chili,papryke slodka.Podsmazamy,dodac make,meszamy i dodajemy wywaru z flakow,mieszamy i dodajemy do garnka z flakami, dodajemy pieprz w ziarkachi lisc laurowy.Gotujemy ok 1 godz.Na koniec doprawic do smaku.