iwi69

iwi69

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 200]

Flaki inaczej

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Flaki trochę inaczej ale warto spróbować.

Flaki inaczej

Składniki:

Flaki inaczej

 

  • 750g flaków czystych
  • 1 mała kaszanka
  • 2 cebule średnie
  • 1 łyżka mąki
  • 1 nóżka świńska
  • 150g jamon serrano (szynka parmeńska)
  • 1 chorizo( kiełbaska hiszpańska)
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 liść laurel
  • oliwa z oliwek
  • pieprz w ziarenkach,1 łyżeczka papryka słodka
  • sol,papryczka chili.

Sposób przygotowania:

Flaki inaczej
Do garnka wlac wode dodac czyste flaki pokrojone,sol.Gotowac ok 30 min.Odlac wode i nalac czystej, dodac nozke.Marchewke,czosnek,cebule,obieramy i wkladamy do flakow.Gotujemy ok 1 godziny.Wyjac warzywa i zostawic pod przykryciem.Na patelni rozgrzac oliwe,zeszklic cebule,dodac w kawalkach,jamon serrano,kaszanke,chorizo.Papryczke chili,papryke slodka.Podsmazamy,dodac make,meszamy i dodajemy wywaru z flakow,mieszamy i dodajemy do garnka z flakami, dodajemy pieprz w ziarkachi lisc laurowy.Gotujemy ok 1 godz.Na koniec doprawic do smaku.