Fornetti z nadzieniem

Na patelni rozpuścić masło, dodać cukier, i mieszać aż zrobi się gęsta masa. Dodać jabłka pokrojone w kostkę/plasterki, wodę i mieszać tak długo, aż wszystkie będą pokryte musem. Pod koniec dodać przyprawy, aromat, miód i jeszcze potrzymać na małym ogniu. Całość powinna być gęsta. Wystudzić. Rozłożyć ciasto francuskie i wyciąc równiemoiernie paski. W dalszej kolejności podzielić je na mniejsze prostokąty i na połowie naciąć w środku, w taki sposób, żeby nie przeciąć brzegów. Na drugą połowę nałożyć nadzienia według upodobania i przykryć częścią przeciętą. Posmarować rozstrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika na około 20 minut w temp. 180 stopni.