Frittata warzywna

Na dużej patelni smażymy cebulę, czosnek, pieczarki i paprykę do miękkości, następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalewamy wszystko jajkami wymieszanymi z przyprawami i serem. Smażymy na małym ogniu, aż jajka się zetną.