Galaretka z nóżek wieprzowych Zub3r'a

Oczyszczone nóżki i golonkę zalewamy wodą. Dodajemy liście laurowe, kilka ziarenek pieprzu czarnego i ziela angielskiego. Oraz oczyszczoną włoszczyznę. Gotujemy do miękkości mięsa. Na koniec rosół dokładnie solimy. Marchew i jajka gotujemy na twardo. Marchew obieramy i układamy na dnie naczynka. Jajka obieramy ze skorupek i układamy na dnie naczynia w którym będą stygły galaretki. Ugotowane mięso wyjmujemy z rosołu. Oddzielamy od kości i kroimy w drobne części. Mięso układamy na warzywach i zalewamy odcedzonym rosołem. Odstawiamy do stężenia w chłodne miejsce. Smacznego!