Galaretki jajka z duszonymi pieczarkami

W skorupkach jajek od szerszej strony zrobić dziurę.

Obrane i pokrojone drobno pieczarki udusić na rozgrzanym maśle , doprawić solą i pieprzem , wystudzić.

Szynkę i ser pokroić w małą kostkę.

Warzywa konserwowe odsączyć z zalewy.

Rosół zagotować , rozpuścić w nim żelatynę.

Wydmuszki postawić sztywno np. w pojemniku po jajkach, wypełniać warzywami, zalać rosołem z żelatyną.

Odstawić do lodówki najlepiej na noc, usunąć skorupki.