gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 816]

Galaretki z kury w kształcie jajka

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Bardzo sopdobała mi się Wytrawna galaretka z jajek więc postanowiłam skorzystąć z przepisu i zrobiłam swoje.

Galaretki z kury w kształcie jajka Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Galaretki z kury w kształcie jajka

 

Sposób przygotowania:

Galaretki z kury w kształcie jajka
Filet z kurczaka gotujemy na małym ogniu z solą,pieprzem,selerem,liscmi pora marchewką,zielę angielskim i liściem laurowym. Ugotowany filet studzimy i kroimy w kostkę. Marchewkę wycinamy dekoratorem w gwiazdki. Korniszon kroimy w kostkę. Kukurydzę i groszek odsączamy. Z surowych jajek odcinamy koncówkę jajka z węższej strony,jajka mozemy wykorzystać na placek. Skorupki myjemy wkładamy do wrzątku na chwilę,skorupki układamy do wytłaczanki.Wywar z gotowania filetu około 1 litra przelewamy przez sitko stawiamy na kuchence dodajemy cukier i ocet zagotowujemy .Do wywaru dodajemy namoczoną zelatynę w małej ilości zimnej wody mieszamy az zelatyna się rozpusci.Do kazdej skorupki dajemy na spód gwiazdkę z marchewki,parę ziarenek groszku i kukurydzy parę kosteczek korniszona i kawałki mięsa,jeszcze raz marchewkę i dodatki az skorupka będzie pełna.Następnie zalewamy zalewą.Tak przygotowane jajka wkładamy do lodówkii zostawiamy najlepiej do następnego dnia.Przed podanie obieram ze skorupek. POLECAM !!!
Galaretki z kury w kształcie jajka
Trzeba przygotować skorupki z jajek ...........
Galaretki z kury w kształcie jajka
Z ugotowanej marchewki ycinamy dekoratorem gwiazdki.
Galaretki z kury w kształcie jajka
Korniszon kroimy w drobną kosteczkę a kukurydzę odsączamy.
Galaretki z kury w kształcie jajka
Jajko przed podaniem obieramy ze skorupek.