Gęś z oliwkami

Gęś umyj,osusz i pokrój na kawałki.W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek,dodaj do niej rozgnieciony czosnek,posiekaną drobno cebulę oraz kawałki gęsi. Obsmaż mięso na złoty kolor ze wszystkich stron i zalej bulionem.Dodaj sól i pieprz do smaku.Wrzuć także świeżą ostrą papryczkę.Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem.15 minut przed końcem gotowania dodaj do mięsa umyte i przekrojone na pół świeże oliwki.Całość duś jeszcze chwilę i podawaj.