Gofry owsiane

16 mar 2018 10:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Gofry owsiane czyli trochę zdrowsza wersja gofrów, podane z bananami i roztopioną czekoladą. Idealne na deser dla dzieci i dorosłych.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Gofry owsiane

0,5szkl. płatków owsianych górskich
1,5szkl. mleka do ugotowania płatków + 0,5szkl. do ciasta na gofry
1 jajko
3/4szkl. mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka zmielonego lnu
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy 16g
4 łyżki oleju słonecznikowego
4 łyżki śmietany 30%
kilka kropel aromatu śmietankowego do ciasta
2 dojrzałe banany
1 tabliczka mlecznej czekolady + 2 łyżki mleka do jej rozpuszczenia
cukier puder do opruszenia

Sposób przygotowania:

Gofry owsiane

ETAP 1:

1,5 szklanki mleka zagotować, wsypać płatki owsiane i gotować ok. 10 min, aż płatki będą miękkie. Wystudzić. Następnie wystudzone płatki zblendować. Dodać do nich łyżkę zmielonego lnu, mąkę, proszek do pieczenia i cukry. Wbić jajko i wlać mleko, olej i śmietanę. Na końcu dodałam aromat śmietankowy.

Wszystko zmiksować na jednolite ciasto. Gofrownicę rozgrzać. Ciasto nakładać partiami i smażyć po kilka minut na ładny złoty kolor.

Po upieczeniu wyłożyć na metalową kratkę żeby nabrały trochę chrupkości.

Banana pokroić na plasterki. Czekoladę z mlekiem rozpuścić.

Gofry oprószyć cukrem pudrem, ułożyć plasterki banana i polać czekolada.