Gołąbki grzybowe

Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać, zeszklić na patelni. Grzyby dokładnie oczyścić, umyć,osączyć i pokroić w plasterki, a następnie dodać do cebuli. Kolejno dodać ryż, jajko, doprawić do smaku solą, pieprzem i zieleniną, wszystko wymieszać na jednolitą masę. Zdjąć 8 ładnych i dużych liści z kapusty, wyciąć twarde włókna, włożyć do mikrofali aby były miękkie. Po wyjęciu z mikrofali nakładać farsz i ciasno zwijać. W rondlu rozgrzać resztę tłuszczu i ułożyć w nim ciasno gołąbki. Dusić około 30 minut.Kto lubi może dodać 1 łyżkę przecieru pomidorowego.