Sposób przygotowania:
Gołąbki po ormiańsku
Kapustę obgotować w osolonej wodzie, wyjąć. Oddzielić liście. Soczewicę umyć i ugotować. Kaszę mannę ugotować w małej ilości wody. Śliwki wydrylować, opłukać i pokroić. Cebulę obrać, opłukać drobno pokroić i zeszklić na tłuszczu. Składniki farszu połączyć, dodać rodzynki i doprawić solą i pieprzem.Kłaść farsz na liście i zwinąć. Przełożyć do rondla, obłożyć morelami. Zalać wodą z pod kapusty. Dusić około 1 godziny na małym ogniu.