Gołąbki z mięsem i warzywami.

Liście z kapusty obgotować w osolonej wodzie przez ok 5 min. Przygotować kaszę (ugotować w osolonej wodzie przez ok 10 min). Cebulę i czosnek drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, podsmażyć na patelni na 1 łyżce oleju razem , przez ok 10 min. Pod koniec doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z surowym mięsem mielonym Na każdym listku układać po porcji farszu, po czym całość dość mocno zrolować. Gołąbki ułożyć w garnku, zlać bulionem, dodać pokrojone w kostkę pomidory i paprykę. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez ok godzinę.