Gołąbki z młodej kapusty z brązowym ryżem i mięsem

Kapustę oczyszczamy i parzymy. Oddzielamy liście i lekko rozbijamy twarde końcówki. Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Do mięsa dodajemy ryż,  jajko i przyprawy do smaku. Wyrabiamy.

Na każdym liściu układamy porcje farszu i zwijamy w gołąbki. Na dnie garnka układamy kilka liści z kapusty.

Następnie ciasno układamy gołąbki. Zalewamy bulionem i dodajemy przyprawy do smaku.

Dusimy do miękkości na wolnym ogniu. Smacznego!