Gołąbki z ryżem w sosie pomidorowym

Z kapusty wycinam głąb a w puste miejsce wlewam 2 łyżki oleju, wkładam kapustę do dużego garnka zalewam wodą aby kapusta była przykryta. 

Gotuje przez około 15 - 20 minut. 

Wyjmuje z wody i ostrożnie ściągam liść po liściu.

Ściągam tyle liści ile sie da a resztę kapusty ponownie wkładam do garnka i gotuje dalej i tak aż do końca kapusty. 

Ryż gotuje w osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. 

Po ugotowaniu odcedzam i przepłukuje zimną wodą odstawiam do przestudzenia.

Do miski wkładam mielone mięso dodaje ryż, doprawiam solą, pieprzem oraz przyprawą uniwersalną do smaku.

Masę mięsno - ryżową nakładam na liściach i zwijam gołąbki. 

Duży garnek wykładam uszkodzonymi liśćmi.

Następnie układam bardzo ciasno gołąbki jeden obok drugiego. 

Zalewam bulionem i gotuje około 1,5 godziny na małym ogniu aż kapusta będzie miękka. 

sos pomidorowy;

Robię zasmażkę z masła i mąki , dodaje przecier pomidorowy ,podlewamy bulionem lub wywarem w którym gotowała sie kapusta i chwile zasmażam.

Dodaje przecier pomidorowy ,doprawiam do smaku przyprawą uniwersalną ,przyprawą w płynie oraz pieprzem.

Na samym końcu dodaje śmietanę.

Gotowe gołąbki wkładam na talerz i polewam sosem.