Golonka gotowana z warzywami

Golonki umyć, włożyć do garnka, a następnie zalać wodą i zagotować. Wodę z szumem zlać i nalać świeżej. Wtedy do garnka należy również dodać wszystkie przyprawy. Tak przygotowaną golonkę gotować na małym ogniu przez 1 godzinę.

Po tym czasie dorzucić warzywa. Cebulę można pokroić w piórka, a marchewkę z pietruszką przekroić na połowę.

Całość gotować przez kolejne 1,5-2 godziny - aż mięso będzie miękkie.