SUPERPRZEPIS

Gotowana wieprzowina w sosie

         
ocena: 5/5 głosów: 5
Gotowana wieprzowina w sosie Więcej zdjęć (5)

Często mam tego typu obiadki . Gotuję zupę na jakimś mięsie, a potem robię je da drugie danie w sosie.

Składniki:

Gotowana wieprzowina w sosie

 

  • chudego mięsa od żeberek bez kości ugotowanego w zupie( inna chuda wieprzowina też może być )
  • 10 dag pieczarek
  • 2 łyżki masła
  • 1 szklanka słodkiej śmietanki 18%
  • 3 łyżki pokrojonego koperku
  • sól
  • pieprz mielony
  • maggi w płynie

 

Sposób przygotowania:

Gotowana wieprzowina w sosie
Pokroić drobno oczyszczone pieczarki ( odłożyć 6 do dekoracji). Rozgrzać na patelni masło .Smażyć na rumiano pokrojone i całe pieczarki . Dorzucić pokrojony koperek. Zalać śmietanką .Włożyć mięso . Dusić na bardzo małym gazie 5 minut- tak by mięso się podgrzało. Doprawić do smaku solą , pieprzem i maggi. Podawać z ziemniakami puree. * To jest ilość na 2 nieduże porcje.
Gotowana wieprzowina w sosie
Gotowane mieso wyjete z zupy pokroić w plasterki
Gotowana wieprzowina w sosie
Pokrojone drobno pieczarki ( i te w całosci ) usmażyc na rumiano
Gotowana wieprzowina w sosie
Dodać koper i śmietankę- dusic chwilę na małym gazie
Gotowana wieprzowina w sosie
Dodać mięso , doprawic sos do smaku i ogrzewac aż mięso będzie ciepłe