Sposób przygotowania:
Gotowane podudzia z kogutaETAP 1:
Podudzia z koguta dokładnie umyć i włożyć do garnka. Marchewki obrać, opłukać i włożyć w całości do mięsa. Wlać wystudzony bulion. Włożyć listek laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Ustawić garnek na gazie i zagotować.
Po zagotowaniu zmniejszyć płomień na minimalny. Wsypać sól i gotować podudzia aż będą miękkie. U mnie zajęło to ok. dwóch godzin.
Po ugotowaniu wyjąć podudzia z wywaru na talerz. Podawać razem z marchewką z którą się gotowały oraz z ryżem lub ziemniakami.
