Greckie szaszłyki.

Baraninę lub wieprzowinę opłukać,osuszyć i pokroić w średnią kostkę.Można wcześniej zamarynować jak się chce lub obsmażyć.Cukinię,cebule i pomidory świeże obrać,opłukać i pokroić na plastry,mogą też być suszone pomidory.Grill rozpalić pół godziny wcześniej,a międzyczasie kawałki mięsa i warzyw nadziewać na szpikulce drewniane,które przedtem sparzyć wrzątkiem,by się nie przypaliły podczas grillowania.Ułożyć szaszłyki na tackach,a te na ruszcie i piec ok.20-25 min.Po upieczeniu podawać z sosem czosnkowym lub barbecue i oliwkami.