jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 521]

Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 180
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Warzywa grillowane są dobrym dodatkiem do kaszy. Ja przygotowałam cukinię i paprykę grillowaną z kaszą gryczaną. Można z dowolną kaszą podać i też są dobre.

Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną

 

sos jogurtowo - czosnkowy

  • jogurt grecki 3-4 łyżki
  • majonez 1 łyżka
  • sól czosnkowa 1 szczypta lub ząbek czosnku
  • koperek 1 łyżka posiekanego
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną
Paprykę żółtą i czerwoną umyć i opłukać, wyjąć gniazda nasienne i pokroić w paski lub łódeczki. 

Cukinie młode umyć i osuszyć, pokroić nie obierane w plasterki. Oprószyć solą, pieprzem, polać oliwą z oliwek i wstawić przykryte do lodówki aby nasiąkły przyprawą na 10 - 15 minut.

Wyjąć i przełożyć na rozgrzaną patelnię grillową, grillować 3-4 minuty odwracając. Taka samo grillować papryki, można razem jeżeli się mieszczą lub osobno delikatnie skropione oliwą z oliwek. 

Kaszę gryczaną ugotować w posolonej lekko wodzie do miękkości. Wyłożyć kaszę ugotowaną na talerze i układać grillowane warzywa, u mnie papryka kolorowa i cukinia. 

Polać sosem z jogurtowo- czosnkowym.
Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną
Paprykę umyć i wyjąć gniazda nasienne,pokroić na paski lub łódeczki
Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną
Cukinię umytą i osuszoną pokroić na plasterki, przyprawić
Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną
ułożyć paprykę czerwoną i żółtą na rozgrzanej patelni grillowej
Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną
ułożyć paprykę czerwoną i żółtą na rozgrzanej patelni grillowej
Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną
Kaszę gryczaną ugotować według opisu na opakowaniu, lekko posolić
Grillowana papryka,cukinia podana z kaszą gryczaną
Wyłożyć kaszę na talerze i dodać grillowane warzywa,polać sosem przygotowanym wcześniej

Tagi:

grill warzywa