Grillowane szaszłyki z klopsikami rybnymi

Rybę myjemy i osuszamy. Kroimy na bardzo drobną kosteczkę. Do pokrojonej ryby dodajemy jajko, mąkę oraz bułkę tartą. Dokładnie łączymy składniki. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Z masy formujemy niewielkie klopsiki. Smażymy na rumiano na oleju. Paprykę, cebulę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Pozostałe warzywa także kroimy na mniejsze części. Na patyczki do szaszłyków nawdziewamy naprzemiennie paprykę, cebulę, ogórka, pomidora, bakłażana, rzodkiewkę, pieczarki oraz klopsiki. Szaszłyki skrapiamy oliwą i oprószamy solą oraz pieprzem. Układamy na grillu i grillujemy około 5 minut w każdej strony. Podajemy polane keczupem.