Mini klopsiki rybne

Dorsza filetujemy, myjemy i osuszamy i mielimy w rozdrabniaczu lub maszynce do mielenia. Do zmielonej ryby dodajemy jajko, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą ( aby łatwiej formować klopsiki) i całość dokładnie mieszamy.Doprawiamy ziarenkami smaku Winiary według uznania. Formujemy małe, równe klopsiki i obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony . Do klopsików podałam frytki i surówkę z kiszonej kapusty.