jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 482]

Grochówka z młodego grochu

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 200
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Groch już powoli zaczyna dojrzewać, więc zerwałam młode jeszcze w zielonych łupinach i taki lubię bo jest miękki i nie muszę go miksować.

Grochówka z młodego grochu Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Grochówka z młodego grochu

 

  • Groch młody podobny do fasoli Jaś niskopienny 400 -500 g
  • woda 2 litry
  • liść laurowy 1 szt.
  • ziele angielskie 2 szt.
  • przyprawa do fasoli 1 łyżka
  • sól i pieprz do smaku
  • cebula 1 szt.
  • pomidor 1 szt.
  • olej do podsmażenia cebuli i kiełbasy
  • majeranek 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

Grochówka z młodego grochu
Groch podobny do fasoli Jaś tylko niskopienny jeszcze młody obrać ze strąków. Opłukać i zalać wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie i gotować na wolnym ogniu. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, dodać do zupy.

Następnie kiełbasę zwyczajną lub dowolną obrać ze skórki i pokroić w kostkę, podsmażyć i dołożyć do zupy. Gotować dalej i jak groch będzie miękki wsypać przyprawę do fasoli. Wymieszać i zagotować razem, dołożyć następnie pomidora obranego ze skórki pokrojonego w kostkę.

Gotować chwilę, przyprawić do smaku solą i pieprzem a także wsypać majeranku.

Podawać na ciepło.
Grochówka z młodego grochu
Groch niskopienny podobny do fasoli Jaś obbrać ze strąków jeszcze zielonym nie już suche
Grochówka z młodego grochu
Groch opłukać i zalać wodą ,dodać ziele angielskie i liść laurowy i gotować
Grochówka z młodego grochu
cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę
Grochówka z młodego grochu
Następnie podsmażyć na tłuszczu ale aby się nie prztpaliła
Grochówka z młodego grochu
Dodać cebulę do zupy i przyprawę do fasoli
Grochówka z młodego grochu
Kiełbasę zwyczajną lub krakowską obrać ze skórki i pokroić w kostkę, podsmażyć
Grochówka z młodego grochu
Dodać do zupy kiełbaskę i gotować
Grochówka z młodego grochu
Dołożyć Pokrojonego wpomidora ,przyprawić do smaku