Grochówka z ziemniakami

24 lut 2015 21:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Uwielbiam zupę grochową zazwyczaj robię wszystko aby cały groch rozgotować bo właśnie taką w moim domu znika najszybciej.

Składniki:

Grochówka z ziemniakami

200 g grochu łuskanego
2 l wody
1 marchewka
1/2 cebuli
300 g żeberek wieprzowych
sól
pieprz
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
gotowane ziemniaki
2 listki laurowe
2 ziela angielskie

Sposób przygotowania:

Grochówka z ziemniakami

Groch wypłukać, zalać wodą dodać umyte mięso listki laurowe i ziela angielskie i gotować około 30 minut następnie dodać obraną i pokrojoną w słupki marchew i doprawić gotować aż groch się rozgotuje. Doprawić do smaku, na maśle usmażyć pokrojoną cebulę dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Wlać do zupy i zagotować. Zupę podawać z gorącymi ziemniakami.