WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 883]

Gryczana zapiekanka z kurczakiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapiekana z kaszy gryczanej, piersi z kurczaka i smażonej marchewki z pietruszką.

Gryczana zapiekanka z kurczakiem i warzywami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Gryczana zapiekanka z kurczakiem i warzywami

 

Sposób przygotowania:

Gryczana zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie aż będzie wystarczająco miękka i odlewamy. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, mocno przyprawiamy przyprawą do kurczaka i smażymy na małej ilości oleju. Marchew i pietruszkę obieramy i ścieramy na grubej tarce. Wrzucamy na patelnię i smażymy na oleju, aż będą miękkie. Przyprawiamy do smaku solą i mocno pieprzem. Naczynie żaroodporne smarujemy lekko masłem i układamy w nim warstwami: 1/3 kaszy gryczanej, kurczaka, 1/3 kaszy, smażone warzywa, 1/3 kaszy. Na wierzchu układamy pokrojony w plastry lub start żółty ser i zapiekamy w piekarniku ok 20 min, aż ser się rozpuści i przypiecze.
Gryczana zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Pierś z kurczaka drobno kroimy i podsmażamy z przyprawami.
Gryczana zapiekanka z kurczakiem i warzywami
startą marchewkę z pietruszką smażymy na patelni.
Gryczana zapiekanka z kurczakiem i warzywami
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami kaszę, mięso i warzywa.
Gryczana zapiekanka z kurczakiem i warzywami
Na wierzchu zapiekanki układany żółty ser i zapiekamy.