Grzybowe placuszki ziemniaczane

Namoczyć grzyby w wodzie i ugotować w osolonej wodzie. Następnie posiekać je bardzo drobno albo przepuścić przez maszynkę. Ziemniaki obrać, umyć i utrzeć na tarce. Dodać do nich przygotowane wcześniej grzyby, jajka, posiekany czosnek i przyprawić do smaku. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, a w razie potrzeby rozrzedzić małą ilość mleka. Nakładać łyzka na rozgrzany olej i smażyć jak tradycyjne placki, aż do osiągnięcia rumiano - złotego koloru.
Smacznego !