Sposób przygotowania:
Grzyby duszone w sosie musztardowymGrzyby
oczyścić, wielokrotnie płukać je w wodzie, aż nie będzie piasku. Jeśli są duże,
posiekać je. Cebule obrać, pokroić. Na patelni rozpuścić masło, obsmażyć na nim
cebulę, dodać grzyby, chwilę razem poddusić, podlać bulionem grzybowym z
rozprowadzona w nim mąką, dodać musztardę. Dusić do miękkości. Doprawić do
smaku octem winnym, solą i czarnym mielonym pieprzem. Danie podawać posypane
posiekaną natką pietruszki.
