Grzyby marynowane 2

16 cze 2008 19:05
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 4

Grzyby oczyścić, wrzucić na wrzącą wodę i gotować przez 10 min...

Składniki:

Grzyby marynowane 2

na przygotowanie 2 słoików po ok. 400ml

ok. 0,5 kg grzybów
1/4 małej cebuli

Marynata: 350 ml (1,5 szkl) wody
100ml (0,5 szkl.) octu 10%
100g (1/2 szkl.) cukru
10g (1,5 płaskiej łyżeczki) soli
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu czarnego
5 goździków.

Sposób przygotowania:

Grzyby marynowane 2

Grzyby oczyścić, wrzucić na wrzącą wodę i gotować przez 10 min. Ostudzić, ułożyć w słoikach i dodać po kawałku cebuli. Zagotować wodę z octem, solą, cukrem, przyprawami i tak przygotowanym, gorącym roztworem zalać grzyby. Grzyby powinny być zawsze przykryte zalewą. Słoje szczelnie zamknąć i pasteryzować.