Grzyby marynowane z marchewką i cebulką

Oczyszczone leśne grzyby dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, następnie kroimy na niewielkie kawałki (małe grzyby w całości) i sparzamy. Z podanych składników przygotowujemy zalewę - zagotowujemy wodę z cukrem i octem, dodając przyprawy. Do wyparzonych słoików przekładamy grzyby wraz z z podgotowaną w zalewie marchewką i cebulą (plasterki). Grzyby zalewamy wrząca zalewą. Słoiki pasteryzujemy około15-20 minut.