Gulasz curry z groszkiem i kiełbaską

15 lis 2014 16:48

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 3/5 głosów: 1

Gulasze nie tylko są pyszne,ale i starczą na danie dwa w jednym,przez co nie trzeba koniecznie kombinować z zupami.

Składniki:

Gulasz curry z groszkiem i kiełbaską

1 wianek kiełbasy zwyczajnej,
puszka groszku konserwowego,
gałązka lubczyku świeżego,
1 duża cebula,
2 łyżki oleju do smażenia,
4 łyżki curry,
1/4 szklanki mąki pszennej,
szklanka śmietany 18%,
pieprz ziołowy,
sól,
ziele angielskie,
3 listki laurowe,
1 l.wody.

Sposób przygotowania:

Gulasz curry z groszkiem i kiełbaską

Kiełbasę pokroić na średnie plasterki oraz obsmażyć w dużym garnku z obraną, opłukaną i pokrojoną na plastry cebulą. Zalać wodą, dodać odcedzony groszek, gałązkę lubczyku, liście laurowe i ziele angielskie. Gotować pod przykryciem z 45 min. Zatrzepać mąkę pszenną ze śmietanką i curry i wlać do garnka z wywarem,zamieszać i pogotować jeszcze z 5-8 min. Wyłączyć, doprawić pieprzem i solą, spróbować i nakładać na talerze. Spożywać z białym pieczywem.