eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1833]

Gulasz Eli drobiowo dyniowy

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Przygotowałam gulasz z udek kurczaka bez skóry i kości z dynią. Ja podałam gulasz z ziemniakami i buraczkami z papryką.

Gulasz Eli drobiowo dyniowy

Składniki:

Gulasz Eli drobiowo dyniowy

mięso

  • 800 g udek kurczaka bez kości i skóry

warzywa

  • 1 litr pokrojonej w kostkę dyni
  • 3 cebule

pozostałe składniki

przyprawy

  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka prowansalskiego
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 płaska łyżka czosnku granulowanego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • imbir do smaku

Sposób przygotowania:

Gulasz Eli drobiowo dyniowy

przygotowanie składników

Gulasz Eli drobiowo dyniowy
Obraną ze skóry i pestek dynię pokroić w dużą kostkę.

Dynię obrać ze skóry i pestek. Miąższ z dyni pokroić w dużą kostkę. na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i lekko obsmażyć dynię. Podlać dynię wodą, doprawić solą,pieprzem, imbirem do smaku i obgotować.

przygotowanie składników cd

Gulasz Eli drobiowo dyniowy
Obrane z łupinek cebule pokroić w kostkę.

Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę.

przygotowanie składników cd

Gulasz Eli drobiowo dyniowy
Opłukane i osuszone udka pokroić w dużą kostkę.

Mięso z udek opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić kurczaka w dużą kostkę.

przygotowanie gulaszu

Gulasz Eli drobiowo dyniowy
Obsmażyć mięso z udek na rozgrzanym oleju.

Na dużej patelni rozgrzać 4 łyżki oleju i obsmażyć mięso kurczaka.

przygotowanie gulaszu cd

Gulasz Eli drobiowo dyniowy

Do mięsa dodać cebulę, przyprawę prowansalską do kurczaka, słodką paprykę, czosnek granulowany i sól, pieprz do smaku, całość razem przesmażyć. Do gulaszu wlać sok z ogórków, uzupełnić wodą i dusić aż mięso będzie miękkie.

przygotowanie gulaszu cd

Gulasz Eli drobiowo dyniowy

Do miękkiego mięsa dodać podgotowaną dynię i jeszcze chwilę razem dusić. Uważać żeby dynia się nie rozgotowała. Mąkę wymieszać z wodą, wlać do gulaszu i zagotować.

podawanie gulaszu

Gulasz Eli drobiowo dyniowy

Ja podałam gulasz z ziemniakami i buraczkami z papryką własnej roboty.

Smacznego!