Gulasz grzybowy

25 mar 2009 17:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Gulasz podaję w wydrążonych bułkach z ziarnami.

Składniki:

Gulasz grzybowy

50dag.pieczarek lub podgrzybków,
1szkl.śmietany kremówki,
1łyżka mąki,
majeranek,
sól i pieprz,
1 strąk czerwonej papryki,
4łyżki groszku konserwowego,
3łodygi selera naciowego,
1\2pora,
1kostka bulionu warzywnego,
2łyżki masła do smażenia,

Sposób przygotowania:

Gulasz grzybowy

Pieczarki lub podgrzybki pokroić w grube plasterki.Paprykę por,seler naciowy pokroić na kawałeczki.Na patelni rozgrzać masło,wrzucić grzyby i smażyć 3min.Zdjąć,a na patelnię wrzucić warzywa,smażyć 4min.Ponownie dodać grzyby i smażyć razem jeszcze 3min.dodać groszek,wkruszyć kostkę warzywną.Śmietanę dokładnie wymieszać z mąką,wlać do gulaszu,wymieszać,przyprawić do smaku majerankiem,solą i pieprzem.