Gulasz rustykalny

Mięso kroimy w male kawałki , mieszamy z przyprawą puszta , i ziołami , i przypiekamy na patelni z każdej strony na ciemny kolor ,dodajemy wody i dusimy na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając , kedy mięso jest juz miękkie , zagęszczamy mąką i czekamy aż sos będzie aksamitny , przed podaniem dodajemy kilka dużych łyzek śmietany i mieszamy tak by nie zmieszała się calkiem tylko powstaly smietanowe smugi . Podajemy z ziemniaczkami i surowką.