Gulasz wieprzowy podany z kaszą

Mięso pokroiłem w kostkę. W garnku roztopiłem 1,5 łyżki margaryny, na rozgrzanym tłuszczu smażyłem mięso, gdy zaczęło się przypiekać wlałem litr wody, dodałem ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz - gotowałem do miękkości. Następnie dodałem cebule skrojoną w piórka - dalej gotowałem na wolnym ogniu. W tym czasie ze śmietaną zmieszałem 3 lyzki mąki pszennej, dodałem nieco gorącego wywaru poczym wlałem do całości gulaszu. Doprawiłem jeszcze raz do smaku, i mieszając gotowałem do czasu, aż sos nieco zgęstniał. Podałem z ugotowaną kaszą jęczmienną i świeżym ogórkiem .