Gulasz wieprzowy z grzybami suszonymi

Grzyby zalać ciepłą wodą i pozostawić na noc. Na drugi dzień oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki.

Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu. Zalać wodą. Dodać kostkę grzybową, liście laurowe, ziele angielskie oraz grzyby. Dusić pod przykryciem do miękkości.

Sos doprawić do smaku i zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą. Zagotować.

Podawać z ziemniakami i surówką.