Gulasz wieprzowy z warzywami

Umyte mięso pokroić w paski, zrumienić na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka, wlać bulion, i dusić pod przykryciem przez pół godziny. Na pozostałym tłuszczu po smażeniu mięsa podsmażyć posiekany czosnek, pokrojoną w piórka cebulę, poszatkowaną kapustę i pokrojoną w słupki marchew. Połączyć z mięsem, dodać przyprawę do mięsa, szczyptę soli i pieprzu, dusić do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką i musztardą, połączyć z mięsem, zagotować. Doprawić do smaku sosem sojowym. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.